Кобо - яблоко пустыни

Продолжая тему "фрукты Израиля", хочу показать необыкновенный плод кактуса, который выращивается в пустыне. Называется он кобо. Сейчас самый сезон, купила вчера в супермаркете.



Вот так его выращивают с 1985 года по специальной программе, которая называется "Новые фрукты для пустынного климата".



Кобо очень приятный на вкус, немного с кислинкой и содержит большое количество витамина С. Есть его лучше охлажденным.