Японские суши-бары

[pafit_anna]

Еще планируя поездку в Японию, я представляла себе, как я пойду в суши-бар. Мне представлялось заведение в стиле кайтендзуси-бара, где можно взять понравившуюся тарелку с конвейерной ленты, которая проходит по всему суши-бару. Помните эпизод из сериала "Мистер Бин", где с ним произошел очередной конфуз, когда его галстук попал в такую конвейерную ленту и ему пришлось бегать по кругу? Так вот, в такое заведение мне не довелось попасть, о чем я нисколько не жалею, так как я побывала в гораздо более интересных суши-ресторанах. Первое я посетила в очаровательной Такаяме. Вот так выглядят стены этого заведения.



А это блюда, которые мне подали после того, как я понаблюдала за процессом их приготовления, так как я сидела напротив повара. Рыба, конечно, была свежайшая и вкуснейшая.





Второй раз меня занесло в подобное место в Токио. Гуляя в 9 вечера по городу, я обнаружила очень уютный маленький суши-бар, рассчитанный максимум на 10 посетителей. В нем сидела парочка молодых японцев, и я решилась войти, предварительно посмотрев на пластиковые макеты блюд и цены.



Здесь тоже все было очень вкусно: рыбно-овощной суп, рис с морепродуктами и даже чай был какой-то особенный. Повар и официант с улыбками наблюдали, как я мучаюсь, орудуя палочками.





В Японии не принято оставлять в ресторанах чаевые, это их обижает, поэтому мне осталось только сказать "ойщи" (вкусно) и "аригато" (спасибо).

Comments

[capi4ca.livejournal.com]

Все симпатично, конечно, но я не умею палочками :)
Муж любит суши, вообще, всю экзотику. Я - нет :)

[pafit.livejournal.com]

Для меня это тоже испытание использовать палочки. Говорят, что это полезно - много не съешь. Суши, рыбу и мясо еще как-то удается захватить, а рис - просто издевательство какое-то. Лучшая диета это есть суп палочками. :))

[dona-anna.livejournal.com]

ах какая рыба и морепродукты :) даже на фото выглядят свежими :)

[pafit.livejournal.com]

Все свежайшее, и вкус совсем другой: тунец мороженый и свежий, как говорят в Одессе, это две большие разницы. :)

[yulia-mutlu.livejournal.com]

Вот это вкуснятина!
Аж суши захотелось...

[pafit.livejournal.com]

Все никак не научусь их делать.

[sergey-gora.livejournal.com]

сегодня у меня должны были суши делать, но вчера рыбы не нашел(((

[pafit.livejournal.com]

Можно начинить овощами, авокадо или крабовыми палочками. Тоже очень вкусно!:)

[fenster99.livejournal.com]

Надо же, чаевые не берут - гордый народ!

[pafit.livejournal.com]

Представляешь, Люда? Они считают это проявлением неудовлетворения: получил чаевые - плохо поработал. Инопланетяне!))

[kromni.livejournal.com]

Красиво. А на вкус сильно отличается от московских?

[pafit.livejournal.com]

Для того, чтобы ответить на Ваш вопрос, мне нужно как минимум съездить в Москву. )) Но уверена, что отличаются, ведь свежий тунец не водится в Москве-реке. Я у нас пробовала, не сравнить с японскими.

[iryna-rasko.livejournal.com]

Как же я люблю хороший суши! Наверное, только в Японии можно посетить настоящий суши-бар и попробовать настоящие вкусные суши.

[pafit.livejournal.com]

Думаю, так оно и есть.

[gerald-n.livejournal.com]

Аня, как вкусно! Рыбки захотелось)) Я вот и не знала, что не принято оставлять чаевые. А в Европе очень даже принято.

[pafit.livejournal.com]

У нас принято отавлять 10%, и я иногда оставляю немного больше, так как я знаю, что это основная статья дохода студентов и старшеклассников, работающих официантами.

[2-oi-shans.livejournal.com]

А я так и не попробовал суши еще ни разу ((

[pafit.livejournal.com]

Это дело поправимо.:)

[lider99.livejournal.com]

Никогда не ела суши. На вид все очень красиво и вкусно наверное.

[pafit.livejournal.com]

Очень вкусно! Обязательно попробуйте! :)

[mari-ya-77.livejournal.com]

Очень аппетитно выглядит все , я люблю суши с семгой или креветками.

[pafit.livejournal.com]

И я, а еще с авокадо.))

[fontyler.livejournal.com]

Ой, есть захотелось! Очень аппетитно выглядит! А что, с собой вилку и ложку нельзя тайком пронести?))))

[pafit.livejournal.com]

Не догадалась! )) А если честно, захотелось пройти это испытание. Я еще и для дома купила красивые палочки в надежде продолжать самоусовершенствование. ))

[zapad-vostok.livejournal.com]

Я бы сейчас съел какую креветку)

[pafit.livejournal.com]

И я бы не отказалась. ))

[travel-fanat.livejournal.com]

про чаевые не знал :))

[pafit.livejournal.com]

Хороший обычай! :)

[tai-ray.livejournal.com]

Вкуууусно!!! В Азии вкуснейшие суши и роллы! Хотя тут у нас в Краснодаре я их не ем, в Гонконге насладилась вкусом вдоволь!

[pafit.livejournal.com]

Ну тогда мне пора в Гонконг.:)

[muiere.livejournal.com]

Читаю Ваши посты о Японии, и ловлю себя на мысли,что Вы - очень смелая. Я бы не рискнула вот так гулять по Токио и заходить в суши бар :) А чтобы это есть, нужна отдельная смелость)))
Но, конечно, все это очень интересно.

[pafit.livejournal.com]

Спасибо, Лариса!Я ведь лев по гороскопу.:) А если серьезно, то отважилась я на все эти "безумства" только под конец путешествия, когда поняла, что такое Япония для туриста. В Европе, а тем более в Америке я бы не рискнула гулять одна вечером.

[vlad-yulia.livejournal.com]

Как я вам завидую! Обожаю суши. В Японии не была и, наверное, настоящее суши не пробовала. Представляю, как это вкусно.

[pafit.livejournal.com]

Я и сама себе завидую.:) А то, что еще не были в Японии - это дело поправимое. Спасибо, что заглянули.))

[maya-cooks.livejournal.com]

суши захотелось!!!

[pafit.livejournal.com]

Жила бы я поближе к тебе, пригласила бы тебя в японский ресторан.:)

[achernitsky.livejournal.com]

А кто палочками совсем не может - тем вилки дают?

[pafit.livejournal.com]

Я справилась, предварительно пройдя курс молодого бойца, но думаю, что можно попросить вилку. )