pafit_anna | Заключительный пост о моих впечатлениях от путешествия по Индии

Ну, вот и подошел к концу мой неторопливый рассказ о поездке в одну из самых экзотических стран мира. Сегодня я поделюсь впечатлениями о том, что не вошло в предыдущие эпизоды моего "индийского кино". Начну с самого для меня интересного в этой стране - религии.

Еще до поездки я пыталась разобраться в пестром пантеоне индуистских богов. Я, конечно же, и не собиралась "познакомиться" со всеми божествами, их тысячи, но изображения самых главных хотелось узнавать. Самые могущественные Боги Вселенной: Брахма — Создатель, Вишну — "опекает вселенную в течение её существования" (wikipedia) и разрушитель вселенной - Шива составляют Тримурти (троицу). Все остальные боги происходят от них. У Вишну существует много перевоплощений, самыми известными из которых являются: Будда, Рама и Кришна. Индуистские боги бывают не только прекрасными, но и преСиними. Именно такими 50 оттенками синего изображаются Вишну и Шива. Это Шива.

Рассказы о жизни богов иногда просто поражают необыкновенным полетом человеческой фантазии. Так, например, один из самых любимых богов Индии Ганеша (сын Шивы и Парвати) лишился человеческой головы, потому что посмел преградить путь пылающему от страсти к Парвати Шиве. Чтобы успокоить безутешную Парвати (мать Ганеши), Шива приказал принести голову первого попавшегося существа, им оказался слоненок.
Бог обезьян Хануман, сын бога ветра, часто изображается ~~в состоянии полостной операции на сердце~~ с открытым сердцем, в котором навеки поселились его лучший друг и, по совместительству, повелитель Рама с женой Ситой.

Мы побывали на службе в одном индуистском храме в Джайпуре. Мне это напомнило кукольный спектакль. Вначале все было очень красиво: люди пели, водили хороводы. На "сцене" был занавес.

Все долго и терпеливо ждали, и вот под многочисленные крики восторга занавес открылся
и началась церемония поклонения богам.

Максимально используя зум, мне удалось рассмотреть эти божества - весьма страшные куклы.

Я еще ни разу не показала чем нас кормили. Это тхали, основными компонентами которого являются варёный рис, дал (густой суп-пюре из чечевицы), тофу, картофель и йогурт для смягчения остроты блюда.

В ресторанах отеля часто были интересные овощные блюда, начиненные орехами.

Наша гид очень рекомендовала попробовать эту хрустящую лепешку с различными острыми овощными соусами.

Я очень боялась вернуться домой с язвой желудка, в Индии почти все ужасно перченное-переперченное. Мы останавливались в очень хороших отелях и наша гид специально для меня и еще одной не поклонницы острой еды просила готовить овощи на пару без перца. Блюд было множество и хотелось попробовать что-то новое, но не Остро-национальное. Перед поездкой я успела пройти почти весь курс хинди с Дмитрием Петровым, но мне не очень помогло, когда я спрашивала поваров и официантов: "mirch ke bina?" (без перца?)
Меня уверяли, что блюдо совершенно неострое, но часто его есть было невозможно. Кроме первого дня в Дели, еда везде была вегетарианская, в Пушкаре и Ришикеше даже яиц не было. Тем не менее, голодным никто не оставался,всегда можно было найти что-то вкусное и не сильно острое. А десерты были восхитительные, особенно мне понравились Gulab Jamun - вот такие шарики в сиропе.

Мы дважды побывали в гостях у местных. Первый раз нас пригласил в свой дом на урок приготовления блюд индийской кухни довольно состоятельный человек.

Его жена показала нам, как готовить популярные в Индии блюда, названий я не помню, хотя нам выдали распечатанные рецепты. Вот что получилось. Вкусно и почти мирч ке бина.

Второй раз мы посетили большую дружную, но менее обеспеченную семью местного турагента в Ришикеше. Там нас ждал сюрприз - sari party. Нас не только неплохо покормили, но и нарядили в настоящие сари необыкновенно красивых расцветок. К сожалению, освещение во дворе дома было тусклое.

Мне очень понравились в Индии яркие краски одежды. Мы почти не встречали людей, даже молодых, одетых не в традиционную национальную одежду, а что-то более современное.

В наш последний день в Индии мы должны были посмотреть Дели, но были ужасные пробки на дорогах из-за какого-то праздника, поэтому осмотр достопримечательностей был, к сожалению, через окно автобуса. Нас провезли по правительственному кварталу, очень ухоженному и чистому.

Мы увидели Ворота Индии, монумент в память об индийских солдатах, погибших в англо-афганских войнах и в годы Первой мировой войны,

и проехали мимо священного для индийцев места - Радж-Гхат, Мемориала Махатмы Ганди. Здесь же находятся мемориалы Индиры Ганди и ее сына Раджива.

Я рада, что напоследок мы увидели красивые и чистые районы столицы, без привычных уже громадных куч мусора, как это было в Агре и Джайпуре.

Хаотичное движение на дорогах Нью Дели напомнило мне Вьетнам,

очень удивило, как разукрашивают грузовики и автобусы в Индии.

Мне жаль, что у нас не было времени посмотреть многочисленные храмы Нью Дели

и зайти в шикарный Национальный музей, но мы очень много успели посмотреть за 10 дней, немного понять ментальность, традиции и культуру этой удивительно экзотической страны.

Последние кадры, сделанные мной в этой поездке.