Азиатская кухня и экзотические фрукты.

[pafit_anna]

Любите ли вы азиатскую кухню так, как люблю ее я? Во время нашего путешествия по Юго-Восточной Азии мы попробовали блюда кхмерской,тайской,китайской,корейской и японской кухни.Больше всего нам понравились тайские блюда.Они не только вкусные, но и радуют глаз оригинальной сервировкой.

Рис с морепродуктами и кусочками ананаса.



Морепродукты с овощами в кисло-сладком соусе.



А это кхмерский амок - рыба в кокосовом молоке, национальное блюдо Камбоджи.



Перед многими ресторанами Пхукета есть витрина с морепродуктами во льду.Можно выбрать и вам сразу же приготовят блюдо с крабами,лобстерами и осьминогами.Мы не рискнули, кто его знает,сколько дней часов они там "загорают".





Очень красиво подают и напитки.Нашими любимыми были ананасовый фреш



и кокосовый сок,



приготовленный из свежих кокосов.



Очень разнообразен и выбор экзотических фруктов в странах ЮВА.



Знаменито-зловонный дурьян мы так и не решились попробовать.



Больше всего нам понравились желтые манго,мангостины и рамбутаны.





Безусловно, экзотичность,необычный вкус и относительная дешевизна азиатских блюд делают их очень привлекательными для туристов.

Comments

[fenster99.livejournal.com]

Всё восточное так необычно... И архитектура, и обычаи, и еда. Я думаю, мне бы понравились эти блюда. А уж ананасовый фреш однозначно.

[pafit.livejournal.com]

Безусловно,понравились бы, Люда,если ты любишь морепродукты и овощи. Я и сама очень люблю готовить блюда азиатской кухни.

[platpaul.livejournal.com]

как экзотично!!! вот такого я б попробывал!!!

[pafit.livejournal.com]

Да,очень вкусно и экзотично! Я уверена,что в Германии тоже популярны рестораны тайской кухни.У нас их все любят.

[capi4ca.livejournal.com]

Попробовать можно, все так непривычно выглядит. Но кухню я больше люблю местную :)
Каши, супы да картошку :)

[pafit.livejournal.com]

А что Вам запомнилось из камбоджийской и вьетнамской кухни?

[capi4ca.livejournal.com]

Я не любитель экзотики. Разве что фрукты попробовать незнакомые :)
А у них все в соусе, с приправами, ничего не понятно. Я люблю все отдельно. Картошка отдельно, помидоры отдельно, рыба или мясо.
Вот, чем нас кормили в Камбодже.


Вьетнам. Обед из змеи :)

[pafit.livejournal.com]

Классные снимки!Да, соусы могут быть и очень острыми.А мы в Бангкоке с мужем пробовали суп со змеиными головами.Помню,что был очень пикантным,но похож на куриный.

[capi4ca.livejournal.com]

У нас тоже был суп из змеи, жареная змея кусочками. Да, похоже на курицу. А кровь и сердце сырое я не стала пробовать. Бр-р-р...
Еще шкура была зажареная, как сухари.

[pafit.livejournal.com]

Нам повезло,что кровь и сердце сырое нам не предлагали :) А вот шашлык из крокодила понравился.Кстати, забыла спросить: как Вам понравилась мексиканская кухня?

[capi4ca.livejournal.com]

Жареные кузнечики? :)


Муравьиные яйца? :)


Нет, экзотика экзотикой, а простая еда лучше :)

[pafit.livejournal.com]

Я имела в виду гуакамоле,маисовые лепешки.Нам только гуакамоле понравилось.Вкусные у них авокадо! А их морепродукты нас не впечатлили.

[capi4ca.livejournal.com]

Гуакамоле муж ел, я нет. он сказал, что острое. А лепешки давали всегда к обеду. Но они пресные. Рыбу давали нормальную.
Я в еде неприхотлива :) Мне чем проще, тем лучше :)

[pafit.livejournal.com]

В повседневной жизни я тоже неприхотлива. :) А вот в путешествии хочется попробовать что-нибудь новое,в разумных пределах,конечно. :)

[capi4ca.livejournal.com]

Это у меня муж любитель пробовать все новое, чужое :)

[iryna-rasko.livejournal.com]

Из тайского мне тоже очень нравятся овощи с морепродуктами в кисло-сладком (или устричном) соусе. К ним я обязательно заказываю рис.
Наблюдала, как едят тайцы. Они приходят компанией и заказывают несколько блюд (в том числе острые супы, например, Том Ям). Каждый себе в тарелку накладывает рис и потом этот рис поливают супом или добавляют к нему овощи с морепродуктами (из общей тарелок).

[pafit.livejournal.com]

Очень люблю тайскую кухню,но многие блюда слишком острые для меня. Просила не добавлять перец в Том Ям,но вкус явно проигрывает от этого.

[maya-cooks.livejournal.com]

как аппетитно! Щас загружу следующую Иорданию и пойду, сварю чего-нибудь экзотического.

[pafit.livejournal.com]

Да, теперь у нас будет больше времени и для ЖЖ и для дома. С отпуском тебя!

[maya-cooks.livejournal.com]

взаимно

[evening-cowboy.livejournal.com]

Как аппетитно все выглядит)

[pafit.livejournal.com]

К счастью,не только выглядит.Действительно очень вкусно и недорого совсем.

[tai-ray.livejournal.com]

Очень люблю посты про экзотическую еду! Спасибо за красочные фото! Креветки с овощами аппетитные:) А Камбоджийская рыбка в кокосе как Вам понравилась?

[pafit.livejournal.com]

Вам спасибо,что заглянули :)) Камбоджийский амок нам очень понравился. Купила эту приправу(амок)к рыбе,кокосовое молоко у нас продается, надо будет попробовать приготовить,правда свежих кокосов у нас не достать.

[tai-ray.livejournal.com]

У нас тоже с кокосами напряженка! Продают, написано, что свежие, но выглядят очень отлично от оригинала на дереве:) Пожалуйста, обращайтесь ко мне на ТЫ ;)

[pafit.livejournal.com]

Хорошо, тогда давай и по имени.Меня зовут Аня.

[tai-ray.livejournal.com]

А меня Марина!

[muiere.livejournal.com]

Ой, а я бы побоялась есть азиатскую кухню, уж слишком непривычно.Но выглядит очень красиво! :)

[pafit.livejournal.com]

На самом деле это очень здоровая кухня: много овощей,рис,морепродукты,а вот с соусами нужно быть очень осторожными,если не любите острую пищу.Я всегда просила,чтобы блюдо было не острым,без перца чили.

[muiere.livejournal.com]

Ой, я и соусы не люблю, и сою не переношу, и морепродукты не очень))) ТО есть, креветки с пивом - это я еще могу, а все остальное - ни за что)))
Пища, конечно, здоровая, но к ней надо иметь привычку.

[pafit.livejournal.com]

Ну тогда, конечно,Вам это не подходит:морепродукты и соевый соус это основа азиатской кухни.Хотя курица или говядина в кисло-сладком томатном соусе могла бы и понравится.

[allworld4us.livejournal.com]

Вкуснота! :)
Мы здорово скучаем дома по такой кухне. Мало где в Москве можно найти хорошую имитацию )) А уж по азиатским ценам - совершенно невозможно..

[pafit.livejournal.com]

А у нас очень много недорогих ресторанов азиатской кухни ,единственное,что так не подают:в ананасе или кокосе.

[allworld4us.livejournal.com]

В Москве из недорогих только с вьетнамской кухней. Причем "адаптированной" под местные условия. Например в жареном рисе вместо креветок может оказаться вареная колбаса )))

[pafit.livejournal.com]

Вареная колбаса безусловно замечательная альтернатива креветкам :)А я часто покупаю замороженные креветки и готовлю сама,это совсем просто, если есть время и вдохновение ))

[allworld4us.livejournal.com]

Мы тоже кое что готовим, но, конечно, такие блюда есть, которые дома трудно импровизировать..

[mari-ya-77.livejournal.com]

Сколько вкусноты ! Аппетит на ночь теперь разыгрался :)

[pafit.livejournal.com]

Тоже любите азиатскую кухню?

[mari-ya-77.livejournal.com]

Морепродукты очень люблю...

[gerald-n.livejournal.com]

какая экзотика и изобилие фруктов!!! Просто фруктовый рай)

[pafit.livejournal.com]

Да, фрукты там замечательные!))

[sova-f.livejournal.com]

Ага, вижу амок, спасибо. Ели мы такое, ели!