Dumpling party в Cиане

[pafit_anna]

Сиань славится не только разнообразными памятниками истории, но и своей особой кухней. Именно здесь находится самая большая пельменная в мире, в которой подают более 200 сортов пельменей. В такой ресторан мы и отправились в прохладный дождливый вечер. Здесь можно не только отведать одно из традиционных блюд Китая, но и посмотреть музыкальнное шоу о династии Тан. На входе нас приветствует девушка в традиционном китайском наряде.



Нас усадили за круглый стол и праздник обжорства начался. Официантка принесла первый вид пельменей, начиненных уткой.



Пельмени подаются в посуде из бамбука. Перед тем как поставить блюдо на стол, официант говорит какая начинка очередной порции пельмешек. Разнообразие начинок поражает воображение: голубиное мясо, ветчина, капуста, курица, бобы, сыр, свинина, помидоры, рыбьи плавники, грецкие орехи, свекла, картофель, корень лотоса, креветки. Всего не перечислишь.







Всего в этом ресторане существует 210 видов. Мы попробовали около 15 сортов. Затем нам принесли суп с очень маленькими пельмешками.



Мы уже привыкли к поэтическим названиям китайских храмов, но пельменное меню нас все-таки удивило: «Антарктический пейзаж», «Золотая рыба машет хвостом», «Лебединое озеро весной», «Нефритовый заяц», «Персики долголетия».

С трудом встав из-за стола, мы отправились осматривать пельменные "экспонаты".











У китайцев есть поговорка:" Если кто-то скушает один пельмень — это значит, что все у него будет успешно, а если два пельменя — значит будет двойная радость. Три пельменя, шесть или девять все благо увеличивает многократно. Десять пельменей — верх совершенства." Невероятно счастливые, мы покинули этот пельменный храм.

Comments

[fenster99.livejournal.com]

И сколько пельмешек каждый там отведал?

А с говядиной не было? Или свининой.

[pafit.livejournal.com]

С говядиной и свининой тоже были. Приносили каждый раз по 7 пельменей по количеству участников пира за круглым столом. Вначале даже подумали, что встанем голодными из-за стола.)) Каждый попробовал штук 15. Я после 6-7 пробовала только начинку.

[diill.livejournal.com]

А нас не водили есть пельмени,очень жаль. Необыкновенно красиво и аппетитно.

[pafit.livejournal.com]

Олечка, а сколько дней Вы были в Сиане?

[kromni.livejournal.com]

Пельмени у нас, получается, китайское блюдо?

[pafit.livejournal.com]

Да, как и многое другое мир получил пельмени из Китая, а в Россию они попали через монголов.

[lider99.livejournal.com]

Я представляю, после 15 видов пельменей. Но какие разные и красивые. Даже представить не могла о таком разнообразии.

[pafit.livejournal.com]

Да, настоящее произведение кулинарного искусства!

[alenenok72.livejournal.com]

Как все аппетитно и красиво!

[pafit.livejournal.com]

И вкусно! ) Ты уже вернулась из отпуска?

[capi4ca.livejournal.com]

Ого! Вот это дают! Молодцы :)

[pafit.livejournal.com]

Да, в отличие от еды в южных провинциях, это было настоящим пиршеством.

[berry-555.livejournal.com]

Спасибо за этот прекрасный пост, с удовольствием прочитала и посмотрела.210 разновидностей! Даже в голове не укладывается)) Это же какая фантазия у людей! А тесто тонкое или толстое?

[pafit.livejournal.com]

Спасибо за отзыв, рада, что понравилось. Такая красота, что жалко было есть.)) Тесто тонкое, поэтому больше начинка чувствуется.

[vpervye1.livejournal.com]

Я б и 20 слопала) красивущие

[sergey-gora.livejournal.com]

читал что у них много видов пельмений)))))
Спасибо за поздравления!!! =))

[pafit.livejournal.com]

:)

[altr.livejournal.com]

Очень вкусно выглядит!!!

[pafit.livejournal.com]

Они действительно очень вкусные, особенно с креветками.

[muiere.livejournal.com]

Мой папа ел сразу 60 пельменей)) Правда, не китайских, домашних, махоньких.А китайские забавные такие, дети, наверное, их бы ели с удовольствием
Вареники с вишнями я ну просто обожаю. Но здесь вишня не та...
Вы, Аня, смелая, я очень консервативна, наверное, побоялась бы есть китайскую кухню.

[pafit.livejournal.com]

И мой муж очень любил пельмени, а я люблю вареники с картошкой и тоже, как Вы, обожаю вареники с вишнями. У нас бывает в начале июня только сладкая черешня, так что это блюдо осталось только в воспоминаниях.

А насчет китайской кухни, так я очень люблю морепродукты или мясо с овощами, для меня главное, чтобы не было блюдо острым. Не везде в Китае я находила приемлимую еду, но у них всегда можно найти вкусные куриные или овощные супы с лапшой.

[maya-cooks.livejournal.com]

ну вот, нагнала аппетит! А я и так всю Португалию обжиралась и собралась на диету.

[pafit.livejournal.com]

Доказательства, как "всю Португалию обжиралась" в студию! ))

[sz-lanna.livejournal.com]

Забрала к себе - потрясающие фотографии, замечательный ресторан. Обязательно туда съездим и там побываем. Спасибо за хороший пост и фотографии. И - я вам верю - всё было очень и очень вкусно!!! : )))

[pafit.livejournal.com]

Рада, что Вам понравилось. Теперь осталось только съездить туда и попробовать. Я бы и еще раз не отказалась. ))

[tai-ray.livejournal.com]

Какое интересное место! А мы в Гонконге тоже решили пельмешек покушать... Оказалось, в начинке какое то мясо с повидлом ))) я так и не поняла, что это было

[pafit.livejournal.com]

А пельмени с креветками в Гонконге не пробовали? Очень вкусно!

[nosh2.livejournal.com]

А на вынос не давали? Впрок?

[pafit.livejournal.com]

Увы, нет. ((