Dumpling party в Cиане

[pafit_anna]

Сиань славится не только разнообразными памятниками истории, но и своей особой кухней. Именно здесь находится самая большая пельменная в мире, в которой подают более 200 сортов пельменей. В такой ресторан мы и отправились в прохладный дождливый вечер. Здесь можно не только отведать одно из традиционных блюд Китая, но и посмотреть музыкальнное шоу о династии Тан. На входе нас приветствует девушка в традиционном китайском наряде.



Нас усадили за круглый стол и праздник обжорства начался. Официантка принесла первый вид пельменей, начиненных уткой.



Пельмени подаются в посуде из бамбука. Перед тем как поставить блюдо на стол, официант говорит какая начинка очередной порции пельмешек. Разнообразие начинок поражает воображение: голубиное мясо, ветчина, капуста, курица, бобы, сыр, свинина, помидоры, рыбьи плавники, грецкие орехи, свекла, картофель, корень лотоса, креветки. Всего не перечислишь.







Всего в этом ресторане существует 210 видов. Мы попробовали около 15 сортов. Затем нам принесли суп с очень маленькими пельмешками.



Мы уже привыкли к поэтическим названиям китайских храмов, но пельменное меню нас все-таки удивило: «Антарктический пейзаж», «Золотая рыба машет хвостом», «Лебединое озеро весной», «Нефритовый заяц», «Персики долголетия».

С трудом встав из-за стола, мы отправились осматривать пельменные "экспонаты".











У китайцев есть поговорка:" Если кто-то скушает один пельмень — это значит, что все у него будет успешно, а если два пельменя — значит будет двойная радость. Три пельменя, шесть или девять все благо увеличивает многократно. Десять пельменей — верх совершенства." Невероятно счастливые, мы покинули этот пельменный храм.

Comments

[vpervye1.livejournal.com]

Я б и 20 слопала) красивущие